Очередной выпуск программы «Просто о сложном» посвящен химии. Ведущий — доктор исторических наук Алексей Федотов обсудил с гостем передачи — член-корреспондентом РАН, доктором химических наук, профессором, президентом Ивановского государственного химико-технологического университета Оскаром Койфманом ряд актуальных вопросов современной химической науки: в каких направлениях она развивается, какие главные задачи перед ней стоят, насколько велико влияние химии на развитие современного производства, каковы перспективы развития химической науки. Были затронуты и вопросы, которые могут быть интересны каждому — почему важно знание химии для «обычного» человека, насколько оправдана боязнь пищевых продуктов с химическими добавками, химических удобрений, лекарств; в чем преимущества и риски влияния химии на пищевую промышленность